El aceite del Xispes
Este aceite virgen extra ecológico procede de olivares del Valle de Beneixama cultivados de forma respetuosa con el medio ambiente, respetando los ciclos naturales del olivo y manteniendo la fertilidad del suelo.
La variedad de oliva es la alfafarenca, que se cultiva en la zona desde hace siglos, y el resultado es un aceite afrutado verde amargo que recuerda a la fruta fresca, a la hierba y a la hoja del olivo. Esta variedad es especialmente rica en oleico, un ácido graso que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, y en polifenoles, que son los compuestos antioxidantes que le dan su característico sabor amargo y que evitan el envejecimiento celular.
Consumido cada día el aceite del Xispes estás cuidando tu salud y colaborando con el medio ambiente del ecosistema agrario tradicional.
El Xispes.
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