Agradecer al C.F.P.A. de Alicante la oportunidad que han brindado a Beneixama, para poderles ofrecer una pequeña muestra de la riqueza que compone su patrimonio cultural, histórico y gastronómico de la localidad, sobre el que sobresale el carácter hospitalario de sus vecin@s.
Ayer tuvimos la ocasión de poder ofrecer una experiencia “auténtica” a l@s profesor@s y alumn@s del C.F.P.A. de Alicante a través de una excursión, que tuvo su inicio en la pedanía de “El Salze”, desde donde siguiendo el itinerario temático del “Camí dels Molins” llegaron hasta Beneixama para seguir conociendo recursos culturales e históricos de Beneixama a través de la visita a La Torre, Museo Poeta Pastor, Ermita Divina Aurora, tomando un descanso en la Fundación Elena Santonja, donde comieron y descubrieron el patrimonio culinario de Beneixama, con sus vinos, aceites, embutidos, pastas típicas…… Tras la comida se concertó una visita a una destilería de Herbero de Beneixama, donde se les explicó el proceso de elaboración y maceración del conocido “Herbero de Beneixama”, ofreciéndose una degustación del mismo a tod@s l@s asistentes.
Un año más el “Grup de Danses Beneixama” ha organizado la “Festa de l’oli i del vi”. Además de degustar y probar el aceite y vino de la cosecha, permite reunir alrededor de la música tradicional y los bailes populares que desde siempre nos han acompañado en cualquier trabajo agrícola. Pan con aceite y vino, pero también tradición y recuperación de parte de nuestro patrimonio vinculado a la cultura mediterránea, como es, sin lugar a dudas, la cosecha del aceite y el vino, tan arraigado a nuestro pueblo.
“IV Festa de l’oli i del vi” sábado 12 de abril a las 19 horas en la Almazara S. Isidro.
Son muchos los agricultores locales que consiguen cuidar y mimar los olivos y viñedos, año tras año, con la finalidad de extraer este preciado y apreciado zumo que llena y da sabor a nuestras comidas diariamente. Además de los beneficios que tienen para la salud y la prevención de enfermedades cardiovasculares, así como la fabricación de jabones y cremas medicinales
El sábado 12 de abril a las 19 horas en Almazara San Isidro se celebrará la “IV FESTA DE L’OLI I DEL VI”
Un año más el “Grup de Danses Beneixama” ha organizado la “Festa de l’oli i del vi”. Además de degustar y probar el aceite y vino de la cosecha, permite reunir alrededor de la música tradicional y los bailes populares que desde siempre nos han acompañado en cualquier trabajo agrícola. Pan con aceite y vino, pero también tradición y recuperación de parte de nuestro patrimonio vinculado a la cultura mediterránea, como es, sin lugar a dudas, la cosecha del aceite y el vino, tan arraigado a nuestro pueblo.
“IV Festa de l’oli i del vi” sábado 12 de abril a las 19 horas en la Almazara S. Isidro.
Son muchos los agricultores locales que consiguen cuidar y mimar los olivos y viñedos, año tras año, con la finalidad de extraer este preciado y apreciado zumo que llena y da sabor a nuestras comidas diariamente. Además de los beneficios que tienen para la salud y la prevención de enfermedades cardiovasculares, así como la fabricación de jabones y cremas medicinales
El sábado 12 de abril a las 19 horas en Almazara San Isidro se celebrará la “IV FESTA DE L’OLI I DEL VI”
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